奶酪生产线

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可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华,因为奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。

               

产品详情

Cheese Production Line   13

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可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华,因为奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。

在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分,最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质,因此奶酪的营养价值是非常高的。我们将奶酪高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。

通常每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养物质,可补充人体各种所需要的营养物质。

奶酪中所含有的营养物质不仅都是精华,同时还十分有利于人体的消化以及吸收。由于奶酪制作的独特发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。

奶酪生产流程:
原料乳→标准化→杀菌→冷却→添加发酵剂→调整酸度→加氯化钙→加色素→加凝乳剂→凝块切割→搅拌→加温→排除乳清→成型压榨→盐渍→成熟→上色→挂蜡→包装。

系统特点:
● 处理量从2吨/天到50吨/天。
● 高标准的设计、制造及工程安装要求,保证了生产生产线生产出一流的产品。
● 可实现生产过程全程控制,节省劳动力且便于生产管理。
● 全自动清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。

技术特点:

原料:生鲜牛奶

成品:硬质干酪、软质干酪、再制奶酪。

生产能力:2吨/天-500吨/天

成品包装:塑料袋,塑料杯,纸盒等。
我们公司承接2-50D/T的奶酪生产线以及生产工厂的设计,工厂设备的安装调试和人员培训工作,欢迎广大客户来公司考察洽谈。

产品:- 切达奶酪
- 艾门塔尔奶酪
- 高达奶酪
- Tilsiter奶酪
- 莫扎里拉奶酪
- 蓝色脉纹奶酪
- 卡蒙伯尔
- 干酪
- 夸克
- 加工奶酪
工作能力 :从1吨/天到50吨/天
           

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